Milk ka ph maan

Explanation : दूध का पीेएच मान (PH Value) 6.4 होता है। जब ताजा दूध (Milk) दही में बदल जाता है तब पीएच कम हो जाता है। ऐसा इसलिए होगा कि दही अधिक अम्लीय होता है दही में लैक्टिक अम्ल होता है। करेंट अफेयर्स 2020>>.